Второй сезон Мастер Шеф Профессионалы продолжается с новой силой. Самые опытные повара страны снова надевают черные фартуки и вступают в настоящую битву за место в проекте.
На этот раз напряжение достигло пика. Участники, которые попали на битву черных, получили необычное задание. Им предстояло придумать и полностью приготовить дегидрированный фаст-фуд. То есть еду, из которой убрали почти всю влагу, а потом ее можно будет восстановить простым заливанием кипятка.
Саша Белый решил доказать всем, что даже сушеная лапша может быть невероятно вкусной. Он долго работал над соусом, подбирал идеальное сочетание мяса, грибов и специй. Его цель была проста - чтобы после запаривания получилось блюдо, ничем не уступающее свежей лапше из хорошего ресторана.
Влад Точилин выбрал совсем другой путь. Он создал полезный завтрак для детей. В его дегидрированной смеси были овсяные хлопья, кусочки фруктов, орехи и немного меда. Главное, чтобы получилось вкусно и при этом оставалось полезным даже после сушки.
Ефим подошел к заданию творчески. Он сделал фруктовые мюсли с ярким вкусом ягод и легкой хрустящей текстурой. Повар хотел, чтобы его блюдо после добавления воды превратилось в настоящий десерт, который захочется есть снова и снова.
Судьи внимательно следили за каждым движением. Они пробовали сухие заготовки, а потом заливали их кипятком и дегустировали готовое блюдо. Некоторые участники смогли удивить, а кто-то, к сожалению, не справился с необычным форматом.
Те, кому повезло остаться в проекте, сразу получили новое испытание. Теперь им предстояло перевоплотиться в кулинарных шпионов. Повара должны были попробовать авторские блюда своих конкурентов вслепую и угадать все ингредиенты только по вкусу и запаху.
Но это было только начало. После дегустации участникам предстояло повторить эти сложные блюда по памяти. Ни рецептов, ни подсказок. Только собственные ощущения и кулинарная интуиция.
Напряжение в студии росло с каждой минутой. Кто-то уверенно называл ингредиенты один за другим. Другие терялись и путались в специях. Судьи строго оценивали не только точность угадывания, но и качество приготовленного повторно блюда.
Этот выпуск стал настояним испытанием на профессионализм. Повара показали, насколько хорошо они чувствуют вкус, помнят сочетания и умеют работать в стрессовых условиях.
Зрители увидели, как обычные на первый взгляд продукты могут превращаться в настоящие кулинарные шедевры. А главное, стало понятно, кто из участников действительно достоин носить звание профессионала.
Восемнадцатый выпуск второго сезона Мастер Шеф Профессионалы подарил множество ярких моментов. И доказал, что настоящие мастера способны на многое даже в самых сложных условиях.
Читать далее...
Всего отзывов
6